Ginger (Jengibre) Zingiber officinale

Utilizado como especia de cocina, el jengibre aporta un sabor especiado, terroso y picante a una gran variedad de platos, y puede ayudar a mejorar la digestión.

Descripción:

El aceite esencial de Jengibre de doTERRA proviene de Madagascar y se extrae de la raíz fresca de la planta.

El jengibre es utilizado en muchos platos asiáticos, usado como especia por su característico sabor picante y aromático. En Occidente es más utilizado para la elaboración de recetas dulces, como galletas y bizcochos.

Algunos estudios indican que el jengibre ayuda a mantener las articulaciones saludables, sin embargo, es más conocido por ser de ayuda en el proceso digestivo y reducir las náuseas.

El aceite esencial de Jengibre contiene compuestos del grupo de los sesquiterpenos, que se encuentran comúnmente en aceites esenciales que tienen efecto relajante, como el de Ylang Ylang y el de Mirra. En el aceite de Jengibre, estos compuestos contribuyen a mejorar la digestión cuando son usados internamente y a equilibrar las emociones cuando se usa aromáticamente. El alfa-zingibereno es el principal componente de este aceite y es lo que le aporta su distintivo sabor.  Esta combinación de compuestos hacen que el aceite esencial de Jengibre tenga propiedades relajantes, digestivas y que, aplicado de forma tópica o aromática para ayudarnos a reducir las náuseas.

Principales beneficios:

• Ayuda a mejorar la digestión
• Reduce la hinchazón, los gases y la indigestión ocasional
• Reduce las náuseas
• Antioxidante
• Uso culinario

¿Cómo se utiliza?

• Aplicación aromática: Usa 3 ó 4 gotas en un difusor para crear un ambiente que nos ayude a sentirnos equilibrados y nos dé vitalidad. Combina muy bien con otros aceites esenciales como el de Canela o Cassia, así como con fragancias cítricas como la Naranja Silvestre o el Ylang Ylang. En viajes largos en auto puede servir para reducir la sensación de náuseas y mareo si se usa 1 gota de aceite de Jengibre en una bolita de algodón y se coloca en una rejilla del aire acondicionado
• Uso tópico: Aplicar 1 ó 2 gotas en el área deseada, diluyendo si tu piel es sensible. Aplicar por medio de un masaje en el bajo vientre para
• Uso interno: Diluir 1 gota en media taza de líquido, va muy bien con batidos y zumos que, ingeridos diariamente, pueden ayudar a la salud de tus articulaciones y al mismo tiempo que nos brinda su poder antioxidante. Puede usarse para sustituir al jengibre en tus recetas favoritas. Para dar un toque muy navideño a un bizcocho usa aceites de Clavo, Jengibre y Cassia.

Precauciones:

En algunos casos puede causar sensibilidad en la piel, por eso hay que empezar con la menor dosis posible para saber cómo reacciona nuestro organismo.  Y, como siempre, se debe mantener fuera del alcance de los niños, y consultar con su médico antes de usarlo si se está embarazada, lactando o bajo tratamiento médico, así como  evitar el contacto con los ojos, el oído interno y zonas sensibles.